福留ハム (2291) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

広島県を地盤とする中堅ハム・ソーセージメーカー。1919年創業で、ハム・ソーセージ、食肉の加工・販売を行う。国際食品品質協議会で多数の金メダルを受賞。2025年10月には、トリゼンフーズ、双日食料と業務提携し、事業再構築計画を進めている

事業詳細・セグメント

福留ハムは、食肉の販売、食肉の加工製造および販売、冷凍食品の加工製造および販売、調理食品の加工製造および販売、飲食店の経営、食肉惣菜小売店の経営を行っている。主力商品は花ソーセージ、本腸ソーセージ、ロマンティック街道シリーズなど。2025年3月期は、原材料価格の高騰や競合他社との価格競争により、営業損失を計上。事業再構築計画として、トリゼンフーズ、双日食料との業務提携による販路拡大、新商品開発、本社工場の移転、営業拠点の集約によるコスト削減などを進めている。

有望技術・成長ドライバー

- 食品安全マネジメントシステムに基づく品質管理
- DLG（ドイツ農業協会）国際食品品質競技会での金メダル受賞
- 花ソーセージなど、長年愛される商品の製造技術

企業基本データ

設立	1958年設立
資本金	26億9100万円（2022年3月31日現在）
従業員数	連結351名 (臨時243名): 単体351名 (臨時242名)
データ取得日	2026-01-11 21:48:09

福留ハム

企業概要 (Summary)

事業詳細・セグメント

有望技術・成長ドライバー

関連する事業テーマ・キーワード

企業基本データ