Jigyou 企業概要 (Summary)
柿安本店は、三重県桑名市に本社を置く食品メーカーです。精肉、惣菜、和菓子、レストラン、食品事業を展開し、「おいしいものをお値打ちに提供する」を経営理念としています。創業155年の老舗企業であり、食の分野で多角的に事業を展開しています。
事業詳細・セグメント
柿安本店は、精肉、惣菜、和菓子、レストラン、食品の5つの事業を柱としています。
* **精肉事業:** 松阪牛や柿安牛などのブランド牛を中心に、豚肉、鶏肉、肉加工品を販売しています。安全でおいしい牛肉の安定供給のため、契約牧場から仕入れ、徹底した衛生管理のもと店舗販売や産地直送ギフトを提供しています。
* **惣菜事業:** 百貨店を中心に「柿安ダイニング」や中華惣菜「上海デリ」を展開しています。黒毛和牛牛めし専門店「柿安 牛めし」や路面店など多様な業態も展開しています。
* **和菓子事業:** 「口福堂」において、おはぎ、どら焼き、わらび餅、大福、団子などの定番商品に加え、季節限定の和菓子を製造販売しています。
* **レストラン事業:** 炭火焼ステーキ、すき焼、しゃぶしゃぶを提供する「柿安」や、中華ビュッフェレストラン「上海柿安」などを展開しています。
* **食品事業:** 料亭しぐれ煮を主力製品としています。
これらの事業を通じて、外食、中食、内食の様々なニーズに対応しています。
* **精肉事業:** 松阪牛や柿安牛などのブランド牛を中心に、豚肉、鶏肉、肉加工品を販売しています。安全でおいしい牛肉の安定供給のため、契約牧場から仕入れ、徹底した衛生管理のもと店舗販売や産地直送ギフトを提供しています。
* **惣菜事業:** 百貨店を中心に「柿安ダイニング」や中華惣菜「上海デリ」を展開しています。黒毛和牛牛めし専門店「柿安 牛めし」や路面店など多様な業態も展開しています。
* **和菓子事業:** 「口福堂」において、おはぎ、どら焼き、わらび餅、大福、団子などの定番商品に加え、季節限定の和菓子を製造販売しています。
* **レストラン事業:** 炭火焼ステーキ、すき焼、しゃぶしゃぶを提供する「柿安」や、中華ビュッフェレストラン「上海柿安」などを展開しています。
* **食品事業:** 料亭しぐれ煮を主力製品としています。
これらの事業を通じて、外食、中食、内食の様々なニーズに対応しています。
スポンサーリンク
[Google AdSense: company_mid_responsive]
ここに広告が表示されます
ここに広告が表示されます
有望技術・成長ドライバー
- 精肉の目利き
- 高度な加工技術
- 製販一貫体制
- 高度な加工技術
- 製販一貫体制
関連する事業テーマ・キーワード
柿安本店
精肉
惣菜
和菓子
レストラン
食品
松阪牛
柿安牛
ブランド牛
豚肉
鶏肉
肉加工品
柿安ダイニング
上海デリ
牛めし
口福堂
おはぎ
どら焼き
わらび餅
大福
団子
炭火焼ステーキ
すき焼
しゃぶしゃぶ
上海柿安
料亭しぐれ煮
外食
中食
内食
百貨店
ショッピングセンター
オンラインストア
ギフト
※上記のキーワードをクリックすると、同じ事業テーマを持つ他の企業を探せます。
企業基本データ
| 設立 | 1968年11月19日（昭和43年） |
|---|---|
| 資本金 | 12億6900万円（2021年2月28日現在） |
| 従業員数 | 2,801名（連結、2025年4月30日現在） |
| データ取得日 | 2026-01-11 21:49:22 |