Ｊ－オイルミルズ (2613) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

J-オイルミルズは、食用油脂の製造・販売を主たる業務とする味の素グループの食品メーカーです。家庭用・業務用油脂、マーガリン類、油糧（ミール）、スターチ、機能性素材など幅広い事業を展開し、「おいしさ×健康×低負荷」の実現を目指しています。

事業詳細・セグメント

J-オイルミルズは、油脂事業を基盤とし、家庭用・業務用油脂、スペシャリティフード事業を展開しています。油脂事業では、キャノーラ油やオリーブオイルなどの家庭用製品、長持ち油「長徳®」シリーズなどの業務用製品を提供しています。スペシャリティフード事業では、植物素材による代替食品、マーガリン・ショートニング・粉末油脂などの油脂加工品、スターチ（でんぷん）を中心とした機能改良素材などを取り扱っています。事業領域は、家庭用、業務用、加工食品の工場向けと多岐にわたります。家庭用では、サラダ油、オリーブオイルなどを通じて、おいしさや健康を提供しています。業務用では、調味・香味効果や長持ち効果に着目し、おいしさの追求と課題解決に取り組んでいます。加工食品の工場向けには、油脂やマーガリンを提供しています。

有望技術・成長ドライバー

- 長持ち油「長徳®」シリーズ: 油の劣化を抑制する技術
- スマートグリーンパック®シリーズ: プラスチック使用量を削減した紙パックの食用油
- フライエコシステム: 「長徳」とITを組み合わせ、油の劣化度合いを測定し、適正なタイミングでの油交換を可能にするシステム

企業基本データ

設立	2002年4月1日 (味の素製油、ホーネンコーポレーションが経営統合)
資本金	100億円
従業員数	1,248名 (2024年度末時点)
データ取得日	2026-01-11 22:42:07

Ｊ－オイルミルズ

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