キッコーマン (2801) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

キッコーマン株式会社は、醤油を主力とする調味料、加工食品の大手企業です。1917年の設立以来、醤油で国内トップシェア、世界シェア約30%を誇り、グローバルに事業を展開しています。醤油以外にも、つゆ、たれ、デルモンテブランドの製品、豆乳飲料など、多様な製品を提供しています。

事業詳細・セグメント

キッコーマンは、醤油を基幹事業とし、調味料、加工食品、飲料などの製造・販売を行っています。醤油事業では、国内トップシェアを誇り、世界100カ国以上で販売されています。調味料事業では、つゆ、たれ、ソースなどを展開し、家庭用だけでなく業務用にも対応しています。加工食品事業では、デルモンテブランドのトマトケチャップ、ジュース、その他加工食品を提供しています。飲料事業では、豆乳飲料を中心に、様々なフレーバーを展開しています。また、バイオ事業や外食事業も展開しています。キッコーマンは、持株会社体制に移行し、グループ戦略立案及び各事業会社の統括管理を行っています。海外売上高比率が高く、米州、欧州、アジアで事業を展開し、グローバルビジョン2030を掲げ、更なる成長を目指しています。

有望技術・成長ドライバー

醤油醸造技術：長年の経験と技術に基づいた高品質な醤油の製造
バイオテクノロジー：臨床検査試薬や衛生検査キットの開発、医薬品原料の製造
非遺伝子組み換え大豆の利用：商品の品質向上への取り組み
健康志向製品の開発：減塩醤油や機能性食品の開発

企業基本データ

設立	1917年12月7日（野田醤油株式会社設立）
資本金	115億9900万円（2025年3月31日現在）
従業員数	7,716名（連結、2025年3月31日現在）
データ取得日	2026-01-11 23:16:29

キッコーマン

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