石井食品 (2894) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

石井食品株式会社は、千葉県船橋市に本社を置く食品メーカーです。1945年の設立以来、「おいしさ三大原則」である無添加調理、厳選素材、品質保証番号を掲げ、安全・安心で美味しい食品を提供しています。主力商品はミートボール、ハンバーグなどの食肉加工品で、おせち料理や非常食、食物アレルギー配慮食など、幅広い商品を展開しています。

事業詳細・セグメント

石井食品は、食肉加工品を主力とし、ミートボール、ハンバーグなどを製造・販売しています。また、惣菜、正月料理、非常食、食物アレルギー配慮食など、多様なニーズに対応した商品も提供しています。事業は、食肉加工品（ミートボール、ハンバーグなど）、惣菜、地域商品、正月料理、非常食、配慮食など多岐にわたります。1997年からは「おいしさ三大原則」を掲げ、無添加調理に注力しています。近年では、地域食材を活用した商品開発にも力を入れており、生産者との連携を通じて、地域食材の価値を伝え、広げる活動も行っています。また、オンラインストアを通じて、自社製品の販売も行っています。

有望技術・成長ドライバー

無添加調理技術：素材本来の味を生かす調理法
トレーサビリティシステム：原材料から製造、販売までの情報を追跡できるシステム
地域食材を活用した商品開発：地域生産者との連携による商品開発

企業基本データ

設立	1945年5月14日（石井電気工業株式会社として発足）
資本金	9億1960万円
従業員数	403名（連結）、394名（単独）（2024年3月31日現在）
データ取得日	2026-01-11 23:37:31

石井食品

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