サトウ食品 (2923) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

サトウ食品は、包装餅と包装米飯の国内トップメーカーです。主力製品である「サトウのごはん」や「サトウの切り餅」は、多くの方に親しまれています。無菌化包装技術を強みとし、品質と利便性を追求した商品を提供しています

事業詳細・セグメント

サトウ食品は、包装米飯と包装餅の製造販売を主な事業としています。主力製品である「サトウのごはん」は、国内産米を使用した高品質なパックご飯で、手軽さと美味しさを提供しています。また、「サトウの切り餅」は、無菌化包装技術により、長期保存が可能で、いつでもつきたてのような風味を楽しめます。事業セグメントとしては、包装米飯事業と包装餅事業が中心であり、その他、白玉粉などの製造販売も行っています。近年では、商品の高付加価値化を推進し、新たな生産ラインの稼働や新工場の建設による生産能力の向上を図っています。また、環境に配慮した商品パッケージの展開や、フードロス削減にも取り組んでいます

有望技術・成長ドライバー

- 無菌化包装技術：餅を一切れずつ無菌化包装する技術を開発
- 厚釜ガス直火炊き製法：「サトウのごはん」の製造に採用されている、日本古来の炊飯方法を忠実に再現した独自の製法
- 長期保存技術：無菌化包装米飯「サトウのごはん」は、常温で1年間保存可能
- ながモチフィルム：個包装資材そのものが酸素吸収能力を持ち、つきたての風味を長持ちさせる

企業基本データ

設立	1961年4月15日 (創業: 1950年4月)
資本金	5億4377万5000円 (2020年4月現在)
従業員数	単独: 532名、連結: 663名 (2025年4月末現在)
データ取得日	2026-01-11 23:42:00

サトウ食品

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