オカムラ食品工業 (2938) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

オカムラ食品工業は、サーモン養殖、水産品の加工・販売、海外卸売を柱とする企業です。1971年創業、2023年に東証スタンダード市場に上場しました。持続可能な水産資源の供給を目指し、国内養殖事業の拡大と海外市場での販売促進に注力しています。

事業詳細・セグメント

オカムラ食品工業グループは、サーモン養殖事業、国内加工事業、海外加工事業、海外卸売事業の4つの事業を展開しています。

* **サーモン養殖事業:** デンマークと青森県で大規模なサーモントラウト養殖を行っています。国内最大規模の養殖を実現し、ASC認証を取得しています。
* **国内加工事業:** 青森県青森市にある第一・第二工場で、いくら、筋子、数の子などの魚卵製品を加工・販売しています。大手サプライヤーからの直接仕入れや、デンマーク子会社で養殖したサーモントラウトの卵を自社原料として使用しています。
* **海外加工事業:** ミャンマー、ベトナムで、サーモンやサバなどをスライス加工や焼成を行い、国内外の外食チェーンなどに販売しています。垂直統合型の強みを活かし、顧客ニーズを迅速に反映しています。
* **海外卸売事業:** シンガポール、マレーシア、台湾に拠点を置き、厳選した水産物を現地の日本食レストランや日本食スーパーへ販売しています。日本食ブームを背景に、市場規模が拡大しています。

これらの事業を通じて、海の恵みを絶やすことなく世界中の人々に届け続けることを目指しています。

有望技術・成長ドライバー

- 大規模サーモントラウト養殖技術
- 屋外循環式の大規模中間育成魚高密度生産システム
- 養殖関連システムの開発
- 餌の開発

企業基本データ

設立	1971年8月
資本金	1,161百万円（2025年6月末時点）
従業員数	連結806名（2025年6月末現在）
データ取得日	2026-01-11 23:45:22

オカムラ食品工業

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