日本調理機 (2961) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

日本調理機株式会社は、業務用厨房機器の製造・販売および保守修理を行う企業です。学校給食、病院、社員食堂など、様々な施設の厨房づくりをサポートし、食の分野で社会に貢献しています。

事業詳細・セグメント

日本調理機は、業務用厨房機器の総合メーカーとして、洗浄機器、消毒機器、炊飯機器、加熱機器、調理機器など幅広い製品を提供しています。主な事業内容は、業務用厨房機器の製造・販売、および保守修理です。学校給食、病院・福祉施設、社員食堂、ホテル、レストラン、セントラルキッチンなど、多様な顧客ニーズに対応し、厨房のプランニングから施工、アフターサービスまで一貫して提供しています。製品には、食器洗浄機、消毒保管機、回転釜、炊飯器、スチームコンベクションオーブンなどがあります。また、食品加工機械器具の製作・販売、機械器具を設置するための建物工事、施工も行っています。

有望技術・成長ドライバー

- 高効率食器洗浄機
- 煙突構造を採用したガス回転釜（低環境負荷低輻射タイプ）
- コンテナを丸ごと消毒できる消毒保管機

企業基本データ

設立	1947年7月
資本金	799百万円
従業員数	532名（2024年9月30日現在）
データ取得日	2026-01-11 23:45:32

日本調理機

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