ライフフーズ (3065) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

ライフフーズは、和食レストランチェーンを運営する企業です。主力業態は、カフェテリア方式の「ザめしや」と定食メニュー主体の「街かど屋」です。関西・中部地区を中心に店舗を展開し、お客様に「食の喜び」を提供しています。

事業詳細・セグメント

ライフフーズは、料理、飲食物の調理・販売を主とし、和食を中心としたレストラン業を主たる事業としています。カフェテリア方式の「ザめしや」や「めしや食堂」、ファーストフード方式の「街かど屋」、讃岐製法うどん店「讃岐製麺」などをチェーン展開しています。

「ザめしや」は、家庭料理を中心に約120種類の豊富なメニューを提供するカフェテリア方式の業態です。和食を中心に洋食や中華も取り入れ、待ち時間が少なく、客席回転率の高いファーストフード方式と、くつろぎのあるレストランタイプの両面を持ち合わせています。

「街かど屋」は、丼や定食に特化したファーストフードタイプの和風定食屋です。フライ物を提供する店舗としてメニューを充実させています。低価格と明るい店づくりで、幅広い顧客層をターゲットにしています。

「めしや食堂」は、「ザめしや」のノウハウを活かし、小型化によって初期投資を抑え、少ないスタッフで効率的に運営することを目指しています。「ヘルシー和食をさらに気軽に」というコンセプトで、出店立地の多様化を図っています。

「讃岐製麺」は、厳選した小麦と塩を使用し、店内製麺所で讃岐製法により毎日製麺したうどんを提供する業態です。自家製麺にこだわり、おむすび、天ぷら、おでんをラインナップしています。

その他、回転寿司ブランド「うわじ丸」も展開しています。

有望技術・成長ドライバー

- 直営店舗と店内調理の比率の高さ

企業基本データ

設立	1981年7月25日 (株式会社米安)
資本金	1億円
従業員数	176名 (単独)
データ取得日	2026-01-12 00:08:51

ライフフーズ

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