ヴィア・ホールディングス (7918) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

ヴィア・ホールディングスは、外食サービス事業を展開する持株会社です。「備長扇屋」や「パステル」など、多種多様なブランドの飲食店を全国に展開しています。M&Aにも積極的で、首都圏を中心に店舗を拡大しています。

事業詳細・セグメント

ヴィア・ホールディングスは、外食サービス事業を単一セグメントとしています。主な事業内容は、焼き鳥居酒屋「備長扇屋」や「やきとりの扇屋」、パスタレストラン「パステル」、刺身居酒屋「魚や一丁」、食彩厨房「いちげん」、炭火串焼き専門店「日本橋紅とん」など、多岐にわたるブランドの飲食店経営です。これらの店舗は、直営店とフランチャイズ店を含め、全国に305店舗を展開しています（2025年3月末現在）。事業は、株式会社扇屋東日本、株式会社扇屋西日本、株式会社フードリーム、株式会社一丁、株式会社一源、株式会社紅とんなどの子会社によって運営されています。各子会社は、それぞれ異なるブランドや店舗形態を持ち、多様な飲食サービスを提供しています。同社は、食の安全・安心・健康をテーマに、品質の追求と顧客ニーズに即したサービスを提供し、長期的かつ安定的な成長を目指しています。

有望技術・成長ドライバー

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企業基本データ

設立	1948年2月26日
資本金	1億円
従業員数	単体35名、連結380名 (2024年3月31日現在)
データ取得日	2026-01-12 17:14:09

ヴィア・ホールディングス

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