松屋フーズホールディングス (9887) の事業内容・成長技術

企業概要 (Summary)

松屋フーズホールディングスは、飲食事業を中心とするグループ会社の経営管理を行う企業です。牛めし「松屋」を主力とし、とんかつ、カレー、寿司、ラーメンなど多様なブランドを展開。国内外で事業を拡大し、次世代の食文化を創造することを目指しています。

事業詳細・セグメント

松屋フーズホールディングスは、牛めし・カレー・定食を提供する「松屋」の運営を軸に、多角的な事業を展開しています。主な事業セグメントは、牛めし事業、とんかつ事業、寿司事業、ラーメン事業、外販事業など多岐にわたります。また、フランチャイズ形態による飲食店業の技術指導も行っています。グループ会社では、厨房機器の修繕施工、ランドリー事業、物流事業なども手掛けています。海外展開も積極的に行っており、中国、台湾、香港、ベトナムなどアジア圏を中心に飲食店経営を行っています。2026年1月には、ラーメンチェーン「六厘舎」を展開する松富士を買収し、事業ポートフォリオを拡充しています。

有望技術・成長ドライバー

- 食材の安定供給と品質管理
- 効率的な店舗運営システム
- デジタル技術を活用した顧客サービス
- 新規事業開発と多角化戦略
- 海外展開における現地化戦略

企業基本データ

設立	1980年1月16日（株式会社松屋商事設立）
資本金	66億5,593万円（2025年3月期）
従業員数	2,180名（連結、2025年3月期）
データ取得日	2026-01-12 21:50:08

松屋フーズホールディングス

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